Search
Close this search box.

الجودة والأمان

الجودة والأمان

كشركة رائدة إقليمياً في مجال تصنيع الأغذية، قامت سدافكو بتطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء، وفقاً لمعايير الآيزو الدولية – ISO 22000:2018

نظام إدارة سلامة الغذاء عبارة عن عدة عناصر مترابطة وتعمل كمجموعة متجانسة على ضمان سلامة الغذاء وخلوه من أي مسببات قد تضر بصحة  الإنسان . ويشمل نظام إدارة سلامة الغذاء : البرامج , الخطط , السياسات , الإجراءات , الممارسات , العمليات , الأهداف ، الضوابط ،الأدوار والمسؤوليات ، التوثيق والسجلات, و كل الموارد التي تدخل ضمن عملية تصنيع المنتجات الغذائية.

العناصر الرئيسية في هذا النظام التي تضمن سلامة الغذاء خلال سلسلة عمليات تصنيع الأغذية وحتى وصول المُنتج إلى المُستهلك النهائي هي:

الإتصال الفعّال

إدارة الأنظمة

تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة.

تطبيق مباديء تحليل المخاطر والتحكم في النقاط الحرجة (HACCP)

الأيزو

سدافكو كونها شركة أغذية، مطالبة بالإلتزام بأنظمة الغذاء المحلية و بتلبية إحتياجات وتوقعات المستهلكين ؛ لذلك فإن سدافكو مثلها مثل معظم الشركات العاملة في تصنيع الأغذيه في العالم تعمل وفقاً للأنظمة العالمية التي تسهل عمليات الإنتاج وبيع المنتجات الغذائية. كما تلتزم سدافكو أيضاً بفلسفة تجعل “ضمان الجودة مسؤولية على جميع منسوبيها وليست حصراً على قسم أو شخص واحد” ; و هي عملية مشتركة تتبناها كل الإدارات في الشركة من أجل تحقيق الأهداف التي تحقق إرضاء المستهلكين بأعلى مستويات معايير الجودة. 

حصل مصنع الآيس كريم بجدة على شهادة ISO 22000: 2005 في فبراير 2012 ، وحقق مصنع جدة للحليب في أغسطس 2012 ، وحقق مصنع الدمام نفس المستوى في أغسطس 2013. 

تم تحديث جميع هذه الشهادات إلى ISO 22000: 2018 الجديد في سبتمبر 2021 ، جنبًا إلى جنب مع خط البسكويت الجديد في مستودع جدة المركزي.كما تم اعتماد مركز التوزيع الإقليمي بالرياض في ISO 22000: 2005 في يناير 2019 ، وتم ترقيته إلى ISO 22000: 2018 الجديد في مايو 2021. 

تضمن هذه الشهادات جودة سدافكو وتؤكد للمستهلكين أن الثقة التي أولوها في منتجاتنا لأكثر من ثلاثة عقود لها في محلها.

الشهادات والجوائز